Торты на заказ

Торт — это центр праздничного стола, поэтому его собирают под конкретный повод, а не выбирают из готовых коробок. Мы обсуждаем повод и количество гостей, от этого считаем вес: на 8–10 человек обычно уходит торт от 2 кг. Дальше выбираем начинку и декор — от сдержанных мазков до кристаллов изомальта, которые в разрезе света выглядят как лёд.

Все торты в кондитерской делаются без сахара: сладость даёт сахарозаменитель и естественная сладость ягод и фруктов. Вкус при этом остаётся привычным — разницу чаще замечают только по тому, что после куска не тянет пить.

Заказ лучше оформлять за 3–5 дней. Перед 8 марта, 14 февраля и Новым годом свободные даты заканчиваются быстрее, поэтому в эти недели стоит писать заранее.